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关于发热盘安装的视频和发热盘温度传感器开路的问题，以下是相关解答：
发热盘安装视频
可以参考一些家电维修或烹饪器具相关的专业网站或视频分享平台，如B站等，上面有很多关于发热盘安装的教学视频，在安装发热盘时，需要注意以下几点：
1、确保电源已断开：在安装发热盘之前，一定要确保电源已断开，防止触电风险。
2、核对型号和规格：确认所安装的发热盘与设备型号相匹配，规格一致。
3、注意安装顺序和细节：按照视频中的步骤进行安装，注意每个步骤的细节，不要遗漏。
发热盘温度传感器开路
发热盘温度传感器开路是一种常见的故障，可能导致设备无法正常工作，处理此问题时，可以采取以下步骤：
1、检查连接：首先检查温度传感器的连接是否松动或断开，如果是，重新连接并固定。
2、更换传感器：如果连接正常，可能是温度传感器本身出现故障，需要更换新的传感器。
3、咨询专业维修：如果不确定如何操作，建议咨询专业维修人员进行检修和维修。
由于无法直接提供视频或链接，建议您通过搜索引擎或相关平台查找“发热盘安装教程”或“发热盘温度传感器开路维修”等关键词，获取更详细的教程和解答。
任何涉及电器维修的工作都应在断电下进行，确保个人安全，如果您不确定如何操作，建议寻求专业人员的帮助。